[ Cuisine ] Recettes de Noël

Un topic pour échanger nos recettes de Noël santa

.... gâteaux, truffes, dinde, petits plats, bûches etc.....

Qui commence ? rendeer

Bon j'ai une recette...

La recette de la DINDE AU WHISKY

Etape 1 :
Acheter une dinde d'environ 5 kg pour 6 personnes et une bouteille de whisky, du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard.
Etape 2 :
Barder la dinde de lard, la ficeler, la saler, la poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.

Etape 3 :
Prechauffer le four a 350° pendant dix minutes.

Etape 4 :
Se verser un verre de whisky pendant ce temps-la.

Etape 5 :
Mettre la dinde au four dans un plat a cuisson.

Etape 6 :
Se verser 2 autres verres de whisky.

Etape 7 :
Mettre le vour a 400° pendant 20 binutes pour la zaisir.

Etape 8 :
Se bercer 3 berres de whisky.

Etape 9 :
Apres mettons une debieurre, fourrer l'ouvrir et surbeiller la puisson de la tinde.

Etape 10 :
Brendre la pouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade derriere la brabate - non - la trabate!

Etape 11 :
Apres environ, bouof... une debieurre de blus ou moins, pencheren direction du vour et s'y rendre. Oubrir la criss de borte du pour et rebourner, mettre l'autre bord-l'asti de guinde. Mettons.

Etape 12 :
Se pruler la main -fuck- avec la taarnak de borte du vour en larafermant - ciboere de batard.

Etape 13 :
S'ass...-woyons- s'ass...-ben woyons- s'ass...- woyons,c'qu'al'est, sti! - s'asse...woere- bon!- s'a griss de chaise et se reverder 5 ou 6 whisky de verre...ou le gontraire- ou... cares.

Etape 14 :
Buire - non - suire - non - cuire - non - ah ben oui, c'est ca : cuire -la bingue bandant 4 heures. 4 heures. Z'est ca.

Etape 15 :
Et hop....pelai.......e, 5 berres de plisse! Ca vait du bien barou ca passe.

Etape 16 :
tttttttttttirer le four-re de la dinde.

Etape 17 :
Se rebercer une tite corchee de puisky- bas trop-tention, zussun droigt - wopatention- wopokaymerciderien.

Etape 18 :
La mon chum, on vazzayer de -suimoabenla- zortir le bour de la-woyons- de caliss m'a tu l'dire- de woyons- de pinde, ca y est! s'cuse,voulais pas dire "de pinde",cevoulais dire, c'est : zordir le dinde de-c'est ca : de dinde- de dinde de nouveau,parce que, laisse-moe fairela, non laisse-moe faire, non gar-moe ben, bon OK, fais-le donc.

Etape 19 :
Rabasser la dinde qui est, hoonnnn, tombee bar derre. L'ettuyer avec une.. -non, l'aut' porte- avec un linge a vesselle et ladeposechappewopelaieoke sur un blat, ou une assiette, ou on s'en criss...

Etape 20 :
Se peter 'a yeule a cause du gras sur le cushion floor-non -les tuiles de chose-de brelart, genre de zeremiquecommonpourraitdire-anyway le plancher sti de la puisine et essayer de se relever pour serass...-woyons- se rass... -s'ra pas long- se rassss...ssayer. Pas grave.

Etape 21 :
Decider qu'on est aussi ben a terre, ah pis venir la pouteille debouisky, quins.

Etape 22 :
Ramper jusqu'au lit et torpir ziss un tipeu, polontan,issintipeupimouettkerect.

Etape 23 :
Le lendemain midi, manger la dinde froide avec une bonne mayonnaise et prendre l'apres-midi pour nettoyer l'esti bordel que t'as fait dans cuisine la veille.

Bonne chance et Joyeuses Fêtes!!!

Bon plus sérieusement j'ai de bonnes recettes pour les fêtes...faut juste que je les retrouve...promis je chercher ça !!!! rendeer

:mrgreen: mdr mdr mdr mdr mdr mdr mdr mdr mdr mdr mdr :mrgreen:

Pas mal ta recette ! :drunken: :thumleft: :drunken:

Oui hein ??? lol :mrgreen: Et puis comme je te disais, c'est pas mal à essayer avec Jack et Daniel plus qu'avec du JackDaniel's (marque de wisky)....lol !!!! Tous à votre dinde !!!! santa

Bon cette fois ci plus sérieusement...y'a des petits gateaux que j'adore, ils sont à la canelle...j'adore la canelle...bref...voici la recette...

Etoiles à la Canelle rendeer

30 gr de farine
500 gr d'amandes en poudre
6 blancs d'oeufs
2 cuillerées à café de canelle en poudre
50 gr d'écorce de citron confit

pour le glaçage :
150 gr de sucre glace
1 blanc d'oeuf
2 cuillerées d'eau

Préparation :
- Monter les blancs en neige consistante. Incorporer le sucre en continuant à battre au fouet éléctrique. Ajouter la poudre d'amandes, l'écorce de citron hachée menu, la canelle et la farine. Pétrire énergiquement la pâte et l'étaler au rouleau en l'abaissant à 1/2 cm d'épaisseur.

- Découper les étoiles à l'aide d'un emporte-pièce. Les déposer sur la plaque beurrée et les faire cuire à four doux.

- Glacer au sucre quand les étoiles sont refroidies.

Pour le glacage :
Mélanger les ingrédients et ajouter, si on souhaite, quelques gouttes de parfum (essence de vanille, café, jus de citron). Passer le mélange à l'aide d'un pinceau.

ET SAVOUREZ MAINTENANT santa

Bon je vous donne aussi cette recette là...EnfantTV ne connaissait pas et nous on en mange tjs à Noël...et en fait c'est une spécialité savoyarde de Noël santa

donc je vous fait partager ça...en fait ça s'apparente pas mal aux chaussons aux pommes...mais ce sont des Rissoles et généralement on mange ça au petit déjeuner le matin de Noël rendeer

Allez zouh à vos saladiers !!!

Rissoles/Rézules Savoyardes

pâte brisée ou 1 pâte feuilletée
1 kg de poires ou pommes
2 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Cannelle
gingembre

Epluchez les poires/pommes et coupez les en quatres
Faites les cuire avec le sucre et les épices, longuement sur feu très doux. Réduisez les en compote.
Etalez la pâte choisie finement et découpez des ronds de 8 cm de diamètre environ ou plus (oui enfin c juste indicatifs lol)
Déposez une cuillérée de compote au centre de chaque ronds et repliez les sur eux mêmes. Soudez bien les bords.
Disposez les rézules ou rissoles sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé et faites cuire 20 minutes environ à 180-200°c.

[ Cuisine ] **Recettes de Noël** X4erezules

[ Cuisine ] **Recettes de Noël** X4erezules

BON APPETIT rendeer

:bounce: Je vais en faire pour le matin de Noël !!!!!! :bounce: rendeer

Bonne initiative !!! :DD Ca se fait aussi pour le jour de l'an :roll: :roll: :roll: :roll: on en mangera !!!!!!!!!!!!!

Fan mania Nombre de messages : 196 Date d'inscription : 27/07/2005

J'adore les truffes au chocolat. Voici une recette parmi tant d'autres :

Faire bouillir une brick de crème liquide à 35% de M.G, ajouter hors du feu le même poids de chocolat noir en petit morceaux.
Rajouter 20% du poids de chocolat de beurre doux
Mélanger vigoureusement et quand le chocolat est fondu mettre au frais.
Lorsque la préparation est solidifiée, prélever du majeur et de l'index la dose nécessaire, rouler dans le creux des mains en forme arrondie et rouler dans le cacao amer, le sucre cristal ou la noix de coco.

Bon appétit. Promis vous ne prendrez que 3 kilos. :P

Trop bien !!!! J'en ai déjà l'eau à la bouche et je sens Noël arriver à grand pas ! ;) Mici :D

merci cltck, moi qui chercher des petites recette pour faire à mon centre, en plus sa ma l'air super bon, et pas trop grossisant ;) :lol:

*Thera* a écrit:: Bon j'ai une recette...

La recette de la DINDE AU WHISKY

Etape 1 :
Acheter une dinde d'environ 5 kg pour 6 personnes et une bouteille de whisky, du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard.
Etape 2 :
Barder la dinde de lard, la ficeler, la saler, la poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.

Etape 3 :
Prechauffer le four a 350° pendant dix minutes.

Etape 4 :
Se verser un verre de whisky pendant ce temps-la.

Etape 5 :
Mettre la dinde au four dans un plat a cuisson.

Etape 6 :
Se verser 2 autres verres de whisky.

Etape 7 :
Mettre le vour a 400° pendant 20 binutes pour la zaisir.

Etape 8 :
Se bercer 3 berres de whisky.

Etape 9 :
Apres mettons une debieurre, fourrer l'ouvrir et surbeiller la puisson de la tinde.

Etape 10 :
Brendre la pouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade derriere la brabate - non - la trabate!

Etape 11 :
Apres environ, bouof... une debieurre de blus ou moins, pencheren direction du vour et s'y rendre. Oubrir la criss de borte du pour et rebourner, mettre l'autre bord-l'asti de guinde. Mettons.

Etape 12 :
Se pruler la main -fuck- avec la taarnak de borte du vour en larafermant - ciboere de batard.

Etape 13 :
S'ass...-woyons- s'ass...-ben woyons- s'ass...- woyons,c'qu'al'est, sti! - s'asse...woere- bon!- s'a griss de chaise et se reverder 5 ou 6 whisky de verre...ou le gontraire- ou... cares.

Etape 14 :
Buire - non - suire - non - cuire - non - ah ben oui, c'est ca : cuire -la bingue bandant 4 heures. 4 heures. Z'est ca.

Etape 15 :
Et hop....pelai.......e, 5 berres de plisse! Ca vait du bien barou ca passe.

Etape 16 :
tttttttttttirer le four-re de la dinde.

Etape 17 :
Se rebercer une tite corchee de puisky- bas trop-tention, zussun droigt - wopatention- wopokaymerciderien.

Etape 18 :
La mon chum, on vazzayer de -suimoabenla- zortir le bour de la-woyons- de caliss m'a tu l'dire- de woyons- de pinde, ca y est! s'cuse,voulais pas dire "de pinde",cevoulais dire, c'est : zordir le dinde de-c'est ca : de dinde- de dinde de nouveau,parce que, laisse-moe fairela, non laisse-moe faire, non gar-moe ben, bon OK, fais-le donc.

Etape 19 :
Rabasser la dinde qui est, hoonnnn, tombee bar derre. L'ettuyer avec une.. -non, l'aut' porte- avec un linge a vesselle et ladeposechappewopelaieoke sur un blat, ou une assiette, ou on s'en criss...

Etape 20 :
Se peter 'a yeule a cause du gras sur le cushion floor-non -les tuiles de chose-de brelart, genre de zeremiquecommonpourraitdire-anyway le plancher sti de la puisine et essayer de se relever pour serass...-woyons- se rass... -s'ra pas long- se rassss...ssayer. Pas grave.

Etape 21 :
Decider qu'on est aussi ben a terre, ah pis venir la pouteille debouisky, quins.

Etape 22 :
Ramper jusqu'au lit et torpir ziss un tipeu, polontan,issintipeupimouettkerect.

Etape 23 :
Le lendemain midi, manger la dinde froide avec une bonne mayonnaise et prendre l'apres-midi pour nettoyer l'esti bordel que t'as fait dans cuisine la veille.

Bonne chance et Joyeuses Fêtes!!!

Bon plus sérieusement j'ai de bonnes recettes pour les fêtes...faut juste que je les retrouve...promis je chercher ça !!!!

Je tenais à remttre cette recette d'actualité MDR

Fan Ancien Nombre de messages : 3938 Date d'inscription : 26/03/2005

tres bonne idée cette recette !!

cela m'a l'air vraiment tres bon Vi Vi

Fan Suprême Nombre de messages : 671 Date d'inscription : 12/08/2005

Hello,

Thank you EnfantTV.

In USA, we love turkey.

Kiss

FEDERAL (Niramani)
Etats-Unis

Cela donne fin. J'adore les truffes aux chocolats d'ailleurs je suis entrîne d'en faire. Une petite envie de gourmandise.